職位描述
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1、負責食堂廚師長職責,每餐菜品的質(zhì)量監(jiān)督,保障客戶的滿意度,并隨時與員工互動了解員工對菜品的評價和意見;
2、負責每周菜譜初稿的擬定;
3、負責每天菜單菜量的計劃單擬定,對食堂各原材料的用量管控,對原材料做到合理使用,避免浪費。
4、后廚團隊的管理和工作安排;
5、后廚各設(shè)備設(shè)施的維護監(jiān)督管理;
要求:55歲以下,持有健康證,會大小鍋菜品烹飪。
2、負責每周菜譜初稿的擬定;
3、負責每天菜單菜量的計劃單擬定,對食堂各原材料的用量管控,對原材料做到合理使用,避免浪費。
4、后廚團隊的管理和工作安排;
5、后廚各設(shè)備設(shè)施的維護監(jiān)督管理;
要求:55歲以下,持有健康證,會大小鍋菜品烹飪。
工作地點
地址:南寧武鳴區(qū)長安兩江工廠三廠區(qū)
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職位發(fā)布者
汪金鳳HR
江門市裕豐企業(yè)管理服務(wù)有限公司

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旅游·酒店·餐飲服務(wù)
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200-499人
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公司性質(zhì)未知
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亞運大道振興南路e008
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