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工作內(nèi)容:
西點(diǎn)師負(fù)責(zé)生產(chǎn)和交付各種西點(diǎn)食品,包括面包、點(diǎn)心和甜點(diǎn)等。主要職責(zé)包括:
- 制作各種西點(diǎn)食品,確??诟泻推焚|(zhì);
- 按照食譜和總部規(guī)定,準(zhǔn)確地制作每個(gè)產(chǎn)品數(shù)量;
- 檢查和確認(rèn)產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
- 按照工作計(jì)劃,高效地完成生產(chǎn)計(jì)劃,并保證產(chǎn)品按時(shí)交付;
- 協(xié)助其他部門(mén),如烘焙房和廚房,以確保西點(diǎn)食品的生產(chǎn)和交付;
- 遵守公司的西點(diǎn)房和設(shè)備使用規(guī)定,以確保西點(diǎn)食品的質(zhì)量和安全;
- 參加在西點(diǎn)房設(shè)備及工具的使用培訓(xùn),以確保安全和有效使用設(shè)備。
職位要求:
- 1年工作經(jīng)驗(yàn),有一定的烘焙經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)選;
- 熟練掌握各種點(diǎn)心和面包的制作方法,了解基本的點(diǎn)心和面包配方;
- 熟練使用各種烘焙設(shè)備,如烤箱、烤爐等;
- 具備一定的英語(yǔ)閱讀和寫(xiě)作能力,能夠閱讀和理解相關(guān)食譜和文件;
- 具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與不同部門(mén)和員工合作;
- 能夠承受一定的工作壓力,包括站立、坐著等重復(fù)性工作;
- 有基本的切割食材和包裝食品的能力。
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