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民宿前臺(tái)職責(zé) 1. 入住與退房辦理 - 負(fù)責(zé)客人登記、身份核驗(yàn)、房卡發(fā)放及退房手續(xù)辦理。 2. 咨詢與接待服務(wù) - 解答客人關(guān)于民宿設(shè)施、周邊景點(diǎn)及交通的咨詢,提供熱情周到的服務(wù)。 3. 訂單管理 - 處理線上/線下預(yù)訂,核對(duì)訂單信息,及時(shí)更新房態(tài)。 4. 投訴與應(yīng)急處理 - 妥善解決客人投訴,協(xié)調(diào)處理突發(fā)情況(如設(shè)備故障、客需增補(bǔ)等)。 5. 日常維護(hù)與協(xié)作 - 保持前臺(tái)區(qū)域整潔,協(xié)助客房部做好物資補(bǔ)充和設(shè)施檢查。 6. 數(shù)據(jù)記錄與交接 - 登記每日入住臺(tái)賬,交接班時(shí)匯總重要事項(xiàng)并轉(zhuǎn)達(dá)后續(xù)班次。
民宿管家工作內(nèi)容 1. 客戶接待與服務(wù) - 接到訂單時(shí),由前臺(tái)發(fā)送訂單過來,管家提前聯(lián)系客人,確認(rèn)房型、入住人數(shù)、乘車方式以及需要注意的事項(xiàng) 介紹民宿設(shè)施及周邊信息。 客人到店后,停車場接客人,到前臺(tái)引導(dǎo)客人到前臺(tái)辦理入住。前臺(tái)辦理完入住,根據(jù)房型帶路指引客人去房間。 2 - 及時(shí)響應(yīng)客人需求,處理投訴與突發(fā)情況,提升滿意度。 3.房間清潔檢查 -保潔阿姨打掃完畢后, 監(jiān)督客房清潔,檢查設(shè)施設(shè)備,確保干凈完好,洗漱用品、礦泉水沒有少放等,注意細(xì)節(jié),以便增加客人入住體驗(yàn)感。 4.發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)報(bào)修,并跟進(jìn)處理進(jìn)度。 5.線上運(yùn)營協(xié)助 - 維護(hù)OTA平臺(tái)(如美團(tuán)、攜程)房源信息,回復(fù)客人的評(píng)價(jià)。 6.其他事務(wù) 具體職責(zé)可能因民宿實(shí)際情況調(diào)整。
前臺(tái)接待,吧臺(tái)服務(wù)
【工作內(nèi)容】
- 負(fù)責(zé)按照傳統(tǒng)晉菜的標(biāo)準(zhǔn)和特色進(jìn)行菜品制作,確保每一道菜品的質(zhì)量和口感。
- 根據(jù)餐廳菜單和顧客需求,創(chuàng)新和改良傳統(tǒng)晉菜,使其更加符合當(dāng)?shù)仡櫩偷目谖丁?br />- 管理廚房團(tuán)隊(duì),指導(dǎo)和培訓(xùn)初級(jí)廚師,提升整個(gè)廚房的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
- 嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)定,確保所有食材新鮮、安全。
- 定期采購所需食材,保證原材料的新鮮度和質(zhì)量。
- 參與菜單設(shè)計(jì),提出具有市場競爭力的新菜品建議。
【任職要求】
- 具備5年及以上廚師經(jīng)驗(yàn),熟悉晉菜烹飪技巧。
- 無學(xué)歷要求,但需具備豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和扎實(shí)的烹飪功底。
- 年齡在16至55歲之間,身體健康,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度工作環(huán)境。
- 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和領(lǐng)導(dǎo)能力,能有效管理廚房團(tuán)隊(duì)。
- 對(duì)食材有敏銳的鑒別力,注重食品衛(wèi)生和安全。
- 創(chuàng)新意識(shí)強(qiáng),善于根據(jù)市場需求調(diào)整菜品,提升顧客滿意度。
一、崗位要求 1、從事廚師工作滿兩年以上,具有一定的烹飪能力。 2、能吃苦耐勞,具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。 3、有較強(qiáng)的工作計(jì)劃性,熟悉食品衛(wèi)生安全、存放知識(shí)。 4、身體健康,有廚師證、健康證,從事過食堂大鍋菜工作者優(yōu)先優(yōu)先; 5、每周制定菜譜計(jì)劃,按照菜譜進(jìn)行菜品制作,計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳; 6、接受封閉式管理,具備良好的個(gè)人素養(yǎng)及職業(yè)道德。 7、年齡45歲以下 二、崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)食堂6S管理,食材存儲(chǔ),菜品制作;負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計(jì)劃,提高員工食堂滿意度
工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)員工餐菜品的制作;2、保證食堂衛(wèi)生整潔;3、妥善保藏未加工及加工好的原料,杜絕浪費(fèi)等。任職要求1、身體健康、能夠吃苦耐勞;2、有責(zé)任心;3、能夠使用大鍋制作菜品;4、根據(jù)每天的員工餐菜譜制作員餐 職能類別:中餐廚師 關(guān)鍵字:烹飪餐飲中餐
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