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職位描述：

工作職責：
1、負責廚房整體運營、傳達公司指標
2、廚房員工培訓（食品安全、消防安全、菜品質(zhì)量、規(guī)格以及如何儲存食材、保證不浪費食材）
4、定期了解行業(yè)、市場、和客戶的發(fā)展變化，
5、制定廚房的操作規(guī)程及崗位責任制、確保廚房工作正常進行，
6、熟悉掌握對原材料及成品成本核算和控制，
7、根據(jù)廚房原材料使用情況和庫存貨量，制定原料計劃，控制原料，
8、確保合理適用原材料，控制菜品的裝盤，規(guī)格和數(shù)量，把握好質(zhì)量關(guān)，減少損耗，降低成本，
9、檢查廚房設(shè)備運轉(zhuǎn)情況，即時制定采購計劃，合理安排分配廚師人員，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)
10、主持廚房食品成本及核算控制工作，檢查監(jiān)督菜品分量，確保菜品質(zhì)量
11、隨時巡查廚房各個環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《消防安全法》、保持廚房的整潔衛(wèi)生。制定安全生產(chǎn)預案，防止安全事故發(fā)生。
任職要求：
1、年齡40-50周歲，身體健康、抗壓力好，有創(chuàng)業(yè)精神
2、具有餐飲專業(yè)知識、具有計劃、監(jiān)督、食品成本控制等專業(yè)知識

職位描述：

JOURNAL STANDARD FOODIES JOURNAL STANDARD于2014年所開設(shè)的餐飲店。 JOURNAL STANDARD一向推祟時尚與生活文化結(jié)合的時尚哲理，品牌現(xiàn)今已跨領(lǐng)域發(fā)展，延伸至餐飲料理及家品設(shè)計，透過飲食文化、衣著哲學與家居品味等來提升生活的質(zhì)量與體驗。 「JOURNAL STANDARD FOODIES」集合了JOURNAL STANDARD旗下的餐飲店「J.S. BURGER CAFE」及「J.S. PANCAKE CAFE」，主打美國西岸風格的經(jīng)典漢堡及班戟。 崗位職責： 1. 接待顧客，包括引導入座、點餐、提供餐后服務(wù)以及整理餐桌等。 2. 跟顧客溝通，確保他們的需求得到關(guān)注，餐品按時送至桌旁。 3. 保持餐廳的整潔，包括擦拭桌子、清理餐具以及收拾垃圾等。 4. 協(xié)助廚師準備菜品，包括食材清洗、擺放食材等。 5. 參加培訓，了解新的菜品和服務(wù)，提高自己的服務(wù)質(zhì)量。 6. 店長交代的其他任務(wù)。 任職要求： 1. 年齡18-36，男女不限； 2. 擁有1年以上西餐廳服務(wù)經(jīng)驗尤佳； 3. 有團隊合作精神，性格開朗，踏實肯干，做事麻利； 4. 持有上海市食品級健康證； 5. 具有高度的工作責任心，有團隊合作精神及良好的溝通技巧；

職位描述：

JOURNAL STANDARD FOODIES 「J.S. FOODIES」為日本知名時裝品牌JOURNAL STANDARD于2014年開設(shè)的餐飲店。 JOURNAL STANDARD一向推祟時尚與生活文化結(jié)合的時尚哲理，品牌現(xiàn)今已跨領(lǐng)域發(fā)展，延伸至餐飲料理及家品設(shè)計，透過飲食文化、衣著哲學與家居品味等來提升生活的質(zhì)量與體驗。 「JOURNAL STANDARD FOODIES」集合了JOURNAL STANDARD旗下的餐飲店「J.S. BURGER CAFE」及「J.S. PANCAKE CAFE」，主打美國西岸風格的經(jīng)典漢堡及班戟。 崗位職責: 1. 按照J.S. FOODIES出品要求，保證菜品品質(zhì)始終如一，提高用餐體驗及滿意度。 2. 熟知食品衛(wèi)生要求和安全操作準則，確保安全生產(chǎn)。包括但不限于貨物驗收、食材加工、廚房清潔維護等環(huán)節(jié)。 3. 根據(jù)公司標準完成廚房用具、設(shè)備的日常保養(yǎng)，包括每周和每日的深度清潔。 5. 與前場和后廚同事相互協(xié)作，創(chuàng)造積極正向的工作氛圍。 6. 參與培訓，總結(jié)、復盤不斷提高標準。 7. 副廚安排的其它任務(wù)。 任職要求 1. 1年以上西餐廳、西式簡餐、輕食餐廳廚房工作經(jīng)驗。 2. 熟練掌握烹飪技術(shù)，熟悉意面、舒芙蕾、松餅、漢堡的制作。 3. 了解食品衛(wèi)生要求、安全操作準則和食材儲存知識。 4. 有耐心、責任心，具有較強的溝通能力和執(zhí)行力。

職位描述：

23-53歲，做過冷菜經(jīng)驗3年以上，能獨立操作，會擺盤等
周末雙休、繳納社保、節(jié)日福利等

職位描述：

大小灶都會，本幫菜優(yōu)先，有食堂工作經(jīng)驗

7.8k 200(全勤獎) 做六休一6:30～18:30，8:00～20:00

職位描述：

工作內(nèi)容:

負責餐廳內(nèi)接待，點餐服務(wù)工作；

崗位要求：

18-30歲；3年以上中高端西餐領(lǐng)班經(jīng)驗具備西餐點菜英文；

上班時間：

彈性工時做五休二每周40hrs每周，做六休一48hrs每周，個別門店崗位做六休一的工時會安排做五休二每天十小時

薪資福利：

5K-8K；1-2個月轉(zhuǎn)正后，如門店業(yè)績達標有獎金

上海徐匯區(qū)，靜安區(qū)，黃浦區(qū)，浦東新區(qū)；都有門店可安排！歡迎投遞簡歷咨詢

職位描述：

25-53歲，做過淮揚菜廚師經(jīng)驗3年以上，能獨立操作
周末雙休、繳納社保，節(jié)日福利等

職位描述：

機關(guān)單位食堂大鍋菜廚師工作內(nèi)容： 1、熟練掌握各類中餐切配技能，負責食材的加工、領(lǐng)料，配合廚師的工作； 2、負責食材的細加工，剔肉除骨，分檔加工，選配適當，節(jié)約原料，做到物盡其用； 3、負責搞好案板、地面的衛(wèi)生和刀潔凈與保養(yǎng)工作；稅前工資：稅前5000元/月---5500元/月，6-9月高溫費每月300，提供免費工作餐?？衫U納五險一金。食堂用餐人數(shù)50-60人左右。崗位要求：30-60歲，身體健康。公司直招，入職不收取任何費用。工作時間：7:00-14:00，***工作地址：上海市黃浦區(qū)武勝路18號，人民廣場。 年齡要求：18-60歲 職能類別：中餐廚師

職位描述：

服從安排，熱愛職業(yè)。
要求出餐，備料，后廚衛(wèi)生

職位描述：

負責員工午餐，每日一餐，

職位描述：

JOURNAL STANDARD FOODIES 「J.S. FOODIES」為日本知名時裝品牌JOURNAL STANDARD于2014年開設(shè)的餐飲店。 JOURNAL STANDARD一向推祟時尚與生活文化結(jié)合的時尚哲理，品牌現(xiàn)今已跨領(lǐng)域發(fā)展，延伸至餐飲料理及家品設(shè)計，透過飲食文化、衣著哲學與家居品味等來提升生活的質(zhì)量與體驗。 「JOURNAL STANDARD FOODIES」集合了JOURNAL STANDARD旗下的餐飲店「J.S. BURGER CAFE」及「J.S. PANCAKE CAFE」，主打美國西岸風格的經(jīng)典漢堡及班戟。 崗位職責: 1. 按照J.S. FOODIES出品要求，保證菜品品質(zhì)始終如一，提高用餐體驗及滿意度。 2. 熟知食品衛(wèi)生要求和安全操作準則，確保安全生產(chǎn)。包括但不限于貨物驗收、食材加工、廚房清潔維護等環(huán)節(jié)。 3. 根據(jù)公司標準完成廚房用具、設(shè)備的日常保養(yǎng)，包括每周和每日的深度清潔。 5. 與前場和后廚同事相互協(xié)作，創(chuàng)造積極正向的工作氛圍。 6. 參與培訓，總結(jié)、復盤不斷提高標準。 7. 副廚安排的其它任務(wù)。 任職要求 1. 1年以上西餐廳、西式簡餐、輕食餐廳廚房工作經(jīng)驗。 2. 熟練掌握烹飪技術(shù)，熟悉意面、舒芙蕾、松餅、漢堡的制作。 3. 了解食品衛(wèi)生要求、安全操作準則和食材儲存知識。 4. 有耐心、責任心，具有較強的溝通能力和執(zhí)行力。

職位描述：

23-53歲，做過冷菜經(jīng)驗3年以上，能獨立操作，會擺盤等
周末雙休、繳納社保、節(jié)日福利等

職位描述：

JOURNAL STANDARD FOODIES JOURNAL STANDARD于2014年所開設(shè)的餐飲店。 JOURNAL STANDARD一向推祟時尚與生活文化結(jié)合的時尚哲理，品牌現(xiàn)今已跨領(lǐng)域發(fā)展，延伸至餐飲料理及家品設(shè)計，透過飲食文化、衣著哲學與家居品味等來提升生活的質(zhì)量與體驗。 「JOURNAL STANDARD FOODIES」集合了JOURNAL STANDARD旗下的餐飲店「J.S. BURGER CAFE」及「J.S. PANCAKE CAFE」，主打美國西岸風格的經(jīng)典漢堡及班戟。 崗位職責： 1. 接待顧客，包括引導入座、點餐、提供餐后服務(wù)以及整理餐桌等。 2. 跟顧客溝通，確保他們的需求得到關(guān)注，餐品按時送至桌旁。 3. 保持餐廳的整潔，包括擦拭桌子、清理餐具以及收拾垃圾等。 4. 協(xié)助廚師準備菜品，包括食材清洗、擺放食材等。 5. 參加培訓，了解新的菜品和服務(wù)，提高自己的服務(wù)質(zhì)量。 6. 店長交代的其他任務(wù)。 任職要求： 1. 年齡18-36，男女不限； 2. 擁有1年以上西餐廳服務(wù)經(jīng)驗尤佳； 3. 有團隊合作精神，性格開朗，踏實肯干，做事麻利； 4. 持有上海市食品級健康證； 5. 具有高度的工作責任心，有團隊合作精神及良好的溝通技巧；

職位描述：

崗位要求： 1：負責日常接待，餐飲服務(wù)工作； 2：負責門店宴會接待工作； 3：工作認真負責，服從公司領(lǐng)導的安排； 崗位排休，不包食宿，繳納五險一金

職位描述：

招聘崗位：機關(guān)單位食堂大鍋菜廚師機關(guān)單位食堂大鍋菜廚師工作職責：負責事業(yè)機關(guān)單位食堂大鍋菜菜品制作。6-9月高溫費每月300，提供免費工作餐?？衫U納五險一金。崗位要求：30-55歲，身體健康。公司直招，入職不收取任何費用。工作時間：7:00-14:30，*** 年齡要求：30-55歲 職能類別：中餐廚師 關(guān)鍵字：廚師菜品制作